乳酸的清除 (from http://www.tswongsir-runners.guide/)

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Hermansen等研究员（1975）指出，剧烈的运动过后，在完全安静的情况下休息（rest-recovery），一般需要 25 分钟才可以清除肌肉及血液内 50% 的乳酸。换句话说，要清除 95% 的乳酸便需要用上 1 小时 15 分的时间。但若改以活动性休息（exercise-recovery）的方式，大部分的研究均发现清除乳酸所需的时间要短得多。例如，Bonen 与 Belcastro（1976）的研究结果显示，不论以连续性慢跑（continuous jogging）或间歇性活动（intermittent exercise）作为休息的模式，乳酸清除的速度都要比完全安静的休息模式快。在他们的实验中，受试者血液内乳酸的浓度，在运动结束后的 20 至 25 分钟内，已回复至近乎安静时的水平，而且连续性慢跑比间歇性活动的效果更佳。至于活动性休息的强度方面，Belcastro 与 Bonen（1975）发现一般人最好是以其最大摄氧量的 30% 至 45% 进行。如果是受过训练的运动员，则应以其最大摄氧量的 50% 至 65% 进行（Gisolfi，Robinson 与 Turrell，1966；Hermansen 与 Stensvold，1972）。这亦即是说，训练的水平越高，活动性休息的强度亦要在适当范围内相对地提高。

乳酸在人体内的最终命运有四：（1）以尿液及汗液的形式排出体外，（2）被转化回糖元，（3）被转化成蛋白质，及（4）被氧化成二氧化碳和水。前三者在清除乳酸的功能上，只担当起非常次要的角色，大部分（超过 60%）的乳酸都是在有氧系统的运作下，被氧化成二氧化碳和水。骨骼肌（skeletal muscle）是把乳酸氧化的主要器官，当中尤其以慢缩肌（slow-twitch fiber）的氧化能力较强。由于活动性休息时会选择性地用上慢缩肌为主，而且这时活耀肌肉的血流量及代谢均会上升，所以清除乳酸的速度亦会较快。